卡苏迪……番茄酱的印度表亲

我不喜欢普通番茄酱。我知道,我很奇怪,但我甚至都不把它放在家里。我只是发现它一般都是过甜的,可以压倒你穿的任何东西的味道。

有人这么说,我觉得卡森迪很棒,弥补了番茄酱的缺点。Katsundi是一种印度酸辣酱,有很多不同的品种。我喜欢这种辣番茄卡森迪。它结合了番茄,醋和许多美味的香料混合成一种甜味,辛辣又有趣。我每做一批都会在上面涂上这种。


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