夏瓜沙拉

我喜欢利用夏天的壁球,因为我们的篮子里有很多壁球,在农贸市场或是那些渴望摆脱丰收的朋友那里。无论你在哪里修夏天壁球,它们非常适合与其他成分混合,或是在非常简单的准备中,因为它们有微妙的味道。Manbetx官方

这个色拉在炎热的夜晚是完美的,而奶酪或油炸南瓜菜却做不到。


万博manbext官网“夏南瓜沙律”

秋茴香色拉

本周我们收到茴香,红色的梨和苹果在我们的篮子里。我决定做一个苹果苹果酒调味汁来搭配秋季版的新鲜茴香沙拉。它很快就融合在一起了,只需要休息30分钟,味道就会融合。我想这是烤猪里脊的一道很好的配菜,猪排或猪肉三明治。

万博manbext官网“秋茴香色拉”

"把搅拌机舔干净"舱口智利酱

我总是在冰箱里放一大碗沙拉。我喜欢能为我们的家人提供新鲜可口的沙拉和晚餐。不幸的是,这个大孩子(读作:我的另一半)不是一个渴望吃沙拉的人,所以我总是在手边准备一种调味品来安抚他。我只知道如果我能调制出一种美味的哈奇智利调料,这个星期我想吃沙拉。
我和我5岁的女儿把这个放在一起(她操作搅拌机,倒入测量过的配料)。Manbetx官方一旦完成,她怎么也吃不够!当我把调料倒进我时髦的调料瓶后,她把调料从搅拌机里舔了出来,我希望你也能(别担心,我们不会评判的)。


万博manbext官网“把搅拌机舔干净”舱口智利酱”

夏季亚洲卷心菜沙拉

夏季亚洲卷心菜沙拉

亚洲包一直是我的最爱之一!我喜欢做大批量的蛋卷和馄饨(有些是油炸的,有些是生的,用来做馄饨汤),还有我的冰箱。谁不喜欢一锅五颜六色的炒菜呢?万博manbext官网“夏季亚洲沙拉”

梨石灰水浸液

把水果的味道注入水中是我的一个技巧,它能让水变得更有趣。我们的身体需要补充由于出汗而流失的水分,经常去洗手间,甚至通过呼吸。脱水,即使是温和的,可能是疲劳的原因,干性皮肤,头痛,每个人的水量不同,但简单来说,8-8规则:8杯8盎司的液体是个好主意。
万博manbext官网“Pear-Lime水注入”

使用整个果汁包

“果汁套餐”于今年1月推出,旨在为那些想要进行果汁快餐的参与者提供一个简单实惠的选择;对许多人来说,这是一个在餐桌上多加一些水果和蔬菜的机会。我试过榨汁,实际上我喜欢我想出的一些调味料,但我倾向于用它来增加一些额外的产品。盘子和一些你可能没想到的…准备好了吗?我们走!

果汁包装:芹菜,甘蓝、菠萝,西芹,苹果,胡萝卜,生姜,甜菜和蔬菜,柠檬和酸橙

万博manbext官网“使用整个果汁包”

生食的好处

佩吉·格雷布的照片,美国农业部

有多少次你拿起你的篮子,立刻想到“我应该用这些做什么?”.生吃往往是次要的想法。我们在家里吃很多生产品作为零食,但有时甚至我也会错过最简单的方法来处理它们,从而获得许多好处:

  • 营养-不足为奇,食用生食对健康有很多好处,比如有助于降低胆固醇和甘油三酯。许多食物都是最有营养的生食,例如,烹饪可以减少食物中维生素C的含量。
  • 保持健康的体重-生水果和蔬菜热量低,高纤维含量有助于你感到饱足。
  • 天然美味-另一个巨大的优势是,许多水果和蔬菜都很好吃,根本没有准备。
  • 减少包装废物-我喜欢吃大量的生水果和蔬菜意味着你不会从包装中产生太多的浪费。
  • 更少的盘子和厨房的混乱-这似乎不是什么大事,但如果我没有破坏厨房,为我的家人做零食或饭,这是一个巨大的胜利。
生食是迈向健康的重要一步,但我并不是建议你完全生食——我的研究告诉我,烹饪会提高一些营养,其他的减少了,一些没有改变,仍然有很多灰色区域。也,有很多非常棒的食物不煮就不能吃——而且烹饪很有趣!所以请记住,一个全面的,健康的饮食是确保你用你需要的所有维生素和矿物质来滋养你的身体的最好方法。

让我丈夫吃甜辣椒…

今年春天我已经和我亲爱的丈夫结婚22年了,and for 22 years I have tried to get him to eat fresh peppers.  He will eat them roasted or hidden in soups,炖菜和砂锅菜,但生的,不可能。所以我坐在这里,和这些可爱的小甜椒一起吃,我不想煮它们……该做什么……该做什么……然后我在电视上听到一个烹饪节目……青椒奶酪摊。嗯……我有意大利包里的红辣椒放在柜台上……我可以做到!

在肉鸡皮和肉丁下面快速烤焦,把奶酪搅在一起,把小辣椒切成两半,在我的芥末蛋盘上放满甜椒芝士酱(当我发现另一种特殊的拼盘的用途时,我很高兴),现在我有了开胃菜!

我把它们拿进来,然后坐在我丈夫旁边,在我还没意识到它之前,半个托盘就不见了!是的!!!!我让我丈夫吃甜椒!!!!

把甜椒切成两半,去掉种子
加青椒奶酪的东西

椒粉软干酪

Manbetx官方

  • 1烤(去籽去皮)红辣椒细丁
  • 2杯磨碎的切达奶酪
  • 1/2杯蛋黄酱
  • 1/2杯酸奶或希腊酸奶
  • 盐胡椒
  • 1汤匙。伍斯特郡
  • 2汤匙。碎洋葱
  • 少许辣椒粉

指令

  1. 混合在一起,寒冷

米兰达S

家Cook

3月2日的配方总结,二千零一十二

玛莎·斯图尔特的血橙芝士蛋糕

血橙甜菜,和茴香沙拉

食物烤胡萝卜汤52

简单的烤芦笋

亚洲生菜卷从所有食谱

瑞士甜菜与鹰嘴豆和新鲜西红柿从所有食谱
瑞士甜菜与鹰嘴豆和新鲜西红柿从所有食谱

Chayote与番茄和青椒从简单的食谱

荷包雪梨

纽约时代的烤甜菜和冬瓜沙拉配核桃

苹果和甜菜沙拉
苹果和甜菜沙拉

从food.com上下载的无糖青椒汤
从food.com上下载的无糖青椒汤

来自Food.com的加那利岛香菜汤

吃你的蔬菜!

虽然蔬菜对健康有益并不是什么新发现,你知道格林吗?when eaten regulartly will improve your health.   Greens are filled with fiber,维生素,矿物质,植物性物质对身体的维护和健康都起着重要作用。毫无疑问,将绿色食物加入我们饮食的最快和最简单的方法是通过沙拉。现在大多数人想到沙拉时都会想到最基本的东西:冰堡生菜,西红柿,maybe a few slices of purple onion and a crouton or two.  What they don't realize is that there not only are some greens not actually green but there are dozens of varieties to choose from.  Here we'll go over some of the most commonly used and their care.

Lettuces are one of the oldest vegetables known to man.  They are grown and sold worldwide and are members of the genus Lactuca.  The most common of the lettuce families are butterhead,脆头,多叶,还有罗曼。

生菜种类

白头

波士顿和龙头

最常见的黄油头品种,波士顿和比伯拥有柔软的叶子,具有黄油般的质地和风味。波士顿比比伯大,但两者都适合切割,是制作生菜包装的最佳选择。

脆头

冰山

最常见的生菜,冰山属于脆头类。在很长一段时间内保持清爽,适合搭配丰盛的调味品。

叶子

红色和绿色

可通过其单独的褶皱边缘叶片区分,叶莴苣的头不硬。很嫩,因此,can be easily damaged.  Leaf lettuce can be found in both red and green varieties and are known for their mild flavor and tender leaves.

罗曼

I like to call Romaine the backbone of all the lettuce family.  It's hearty,美味的,多才多艺。罗曼是一个松散的头部,长叶和粗肋。外面的叶子很暗,当你进入头部中心时,你会看到明显的褪色。或“心”长叶莴苣。

生活生菜

虽然在烹饪界并不新鲜,活生生的莴苣终于成为美国餐桌上的一道菜。活生生的莴苣是水培的,用根系圆滑地出售。如果你正好有一个绿色的拇指,如果你只是根据需要拔掉叶子的话,你就可以维持莴苣很长一段时间。最常用的活生生的莴苣品种是黄油和黄油。但是如果你环顾四周,你也可以找到阿鲁古拉,绿叶生菜,红叶生菜,波士顿生菜和西洋菜。

其他蔬菜

食用花卉

最常见和最容易找到的是旱金莲,金盏花,还有三色堇。它们经常被用来做沙拉或装饰。

****注意只使用可食用的,无农药花。***

菠菜

当大多数人想到菠菜时,他们会看到他经常吃的大力水手和煮得太久的菠菜。菠菜很受欢迎,但用途却非常广泛。无论是拌在沙拉里,熏肉炒或加在馅料里,菠菜味道浓郁,咬起来很嫩。

春混合(又名Mesclun)

一种混合了多种幼绿色蔬菜的混合物,具有非常微妙的味道,比成熟的同类蔬菜要少很多苦味。

芝麻菜

Sometimes known as rocket arugula is actually a member of the cabbage family.  It's strong spicy flavor lends itself best to salad mixes when eaten raw but can be quite delightful when sauted.

菊苣

菊苣家族的一员,结尾词有几个变种,比利时菜和卷发。比利时菜是菊苣根的嫩枝。这些叶子通常是分开的,并填满,尽管整个头部也可以烤或炖。

豆瓣菜

柔嫩的叶子,粗壮的茎,豆瓣菜有很辣的味道,可以拌进沙拉里,加在奶油奶酪里,汤和大多数美味的菜肴不需要延长烹饪时间。

羽衣甘蓝

最常见的是它的大皱叶/卷曲叶羽衣甘蓝具有苦味,与丰富的食物很相配,但对沙拉和汤来说是一个很好的口音,有时也可以在它的装饰品种(也称为萨沃伊)中找到。

甜菜

有点酸,像菠菜,chard is essentially a type of beet that does not produce a root.  It can be steamed,炒的或用于汤和沙拉中的。

保养和储存

请记住,所有的沙拉蔬菜都非常容易腐烂,需要妥善处理,以保持合理的保质期。软叶品种的腐烂速度往往比它们的厚叶品种要快。不要将蔬菜与番茄一起存放,苹果或其他释放乙烯气体的水果,因为它会加速变质。所有的绿色蔬菜在撕碎后和使用前都应该用醋清洗。用漏勺或沙拉旋扣器大致排空,因为湿的绿色蔬菜不会保持酥脆,他们不穿衣服,而且它们比干树叶更容易变质。一旦干了,就存放在密封容器中。

别忘了吃你的绿色蔬菜!