加里亚甜瓜

'Galia Melon Quarters'照片(c)2009,Richard North-许可证:http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

如果你最喜欢的丰富的篮子网站和我的一样,今天的问题是“这是什么类型的瓜?”加利亚瓜美丽的名字来自于原来的种植者的女儿,它美丽的味道来自它的父母——香瓜和蜜露。虽然最初的甜瓜来自以色列,加利亚现在在南美洲和南部的非独立州收割。

常被称为“甜瓜”因为它的甜味和芳香,加利亚的味道比蜜露更像是香瓜。成熟度不是由茎干的柔软度来衡量的,而是由颜色和香味来衡量的。事实上,这些甜瓜中最好的一种摸起来很硬。留在室温下,加利亚人保持健康,但是在切割之后,任何你不吃的东西都应该包起来冷藏以保存味道。

据说加利亚冰镇时味道最好。享受这个新鲜的,在任何食谱中,用它来代替哈密瓜或蜜露。

http://www.producepete.com/recipes/mellowwith肉桂丝.html
http://www.producepete.com/recipes/melossorbet.html
http://www.slashfood.com/2006/07/13/salad-recipe-thai-inspired-me瓜-salad/
http://www.thekitchn.com/recipe-cool-me瓜-salad-with-h-123928

关于“加利亚甜瓜”的2点思考

  1. 我把它切了,尝起来像西瓜。带着它去工作和分享。每个人都觉得味道不一样。我没有带回家。味道好极了。

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